Castell d´Age 100% Xarel·lo 0% SO2
Dofter av äpple, banan, ananas med en hint av fänkål. Smaken är fräsch, bred och kraftfull. Bra balans mellan alkohol och syra.
Skörd/Vinifikation:
Tillverkad uteslutande av druvan Xarel·lo, utan tillsats av sulfiter, filtrering eller klarning. Ett naturligt, äkta och ärligt vin.
Skörden sker för hand i slutet av första halvan av september.Vinet får spontanjäsa vid kontrollerad temperatur med egen jäst från Castell d’Age –vingårdar.
Passar till:
Vin med såhär mycket personlighet passar perfekt med ceviche, rostad kyckling, grillad fisk och skaldjur. Servera vinet mellan 7 och 10ºC.
Fakta:
- Artikelnummer: X5316CA0101
- Producent: Castell d´Age
- Land: Spanien
- Ursprung: DO Penedès
- Årgång: 2020
- Druva: 100% xarel·lo
- Förpackning: Glasflaska med naturkork
- Volym: 750 ml ml