Domaine de la Doulaye Chinon rouge

Tät mörk färg med inslag av svarta vinbär, björnbär, plommon och violer. Vinet har mjuka tanniner och ett långt kryddigt avslut med toner av lagerblad och anis. Elegant, mjukt och kraftfullt.

Skörd/Vinifikation:

Domaine De Doulaye Chinon Vieilles Vignes kommer från kommunen Cravant-Les-Côteaux, känd för sin unika terroir som utmärker sig genom sin kalkstenshaltiga jordmån. Området omfattar 7,5 hektar av sammanhängande vingårdar där vinrankorna är 45 år gamla. Skörden sker för hand, och druvorna plockas när de är mogna för att de ska vara mjukare och bidra till en fruktigare stil. 20% av vinet från Domaine De Doulaye Chinon Vieilles Vignes har lagrats i ett år på franska ekfat om 225 liter, medan resten har lagrats på betongtank. Ekologiskt och biodynamiskt.

Passar till:

Passar fint till kraftigare kötträtter samt till lagrade ostar

eu organic logo

Fakta:

  • Artikelnummer: 7147501
  • Producent: Fabien Demois
  • Land: Frankrike
  • Ursprung: Chinon
  • Årgång: 2020
  • Druva: Cabernet Franc
  • Förpackning: Glasflaska
  • Volym: 750 ml

Fler viner

Cuvée des Templiers Chinon

Le Chevalière Chinon

Alma de Luzón