Domaine Hamelin Chablis VV

Skörd i september från det 3 ha lilla läget där vinrankorna är 30 år gamla. Jordmånen är kimmeridgien. Uttag 58 hl/ha. Mjuk pressning och kalldragning. 95 % av Vinet fick sedan kalljäsa i rostfria ståltankar. 5 % av vinet fick jäsa i nya franska ekfat.Därefter fick vinet mogna i 500 liters franska, nya ekfat i 12 månader.

Passar till:

Doften är fruktig och ren med inslag av citrus. Smaken är rund med tydlig mineral ton i en liten pepprig stil. Rund, balanserad fin smak med inslag av fin smörig ek. Doften är ren med inslag av mineraltoner, citrus samt lite päron. Torr och rund med smak av grön mogen frukt såsom päron men även lite citrus.

Fakta:

  • Artikelnummer: X5072TH0201/12
  • Producent: Domaine Thierry Hamelin
  • Land: Frankrike
  • Ursprung: Chablis
  • Årgång: 2016
  • Druva: Chardonnay
  • Förpackning: Glasflaska med naturkork
  • Volym: 750 ml

Fler viner

Abbotts & Deluanay Métayage Chardonnay

Joaquín Rebolledo Godello

Fiuza