Dominio de Alma Monastrell

Ett kraftfullt vin fullpackat med färska plommon, blåbär, skogshallon och lavendel med nyanserad fatkaraktär och toner av mörk choklad, kardemumma och vanilj. Trots sin stora kropp och mörka frukt behåller det en beundransvärd elegans och smidighet.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra

Skörd/Vinifikation:

Dominio de Alma består till 85% av druvan Monastrell som i Frankrike kallas Mourvèdre, en druva som är känd för sin mörka färg, kraftfulla kropp och tydliga strävhet. Druvorna skördas för hand i oktober och vinet lagras ett år på franska och amerikanska ekfat på 225 liter.

Passar till:

Det här vinet passar utmärkt till smakrika kötträtter. Vill man äta vegetariskt är det en rekommendation att gå på smakrika och fylliga rätter, kanske matcha vinets kropp och strävhet med en blomkålspuré eller ugnsbakad pumpa. Alma står pall för kraftfulla smakkombinationer!

eu organic logo

Fakta:

  • Artikelnummer: 2127
  • Producent: Bodegas Luzón
  • Land: Spanien
  • Ursprung: Jumilla DO
  • Sockerhalt: 0,4
  • Årgång: 2019
  • Druva: 85% Monastrell, 15% Garnacha Tintorera
  • Förpackning: Flaska
  • Volym: 750 ml
  • Pris: 139 :-

Recensioner:

Livets Goda

88 poäng

Vi har ett ungt vin i våra glas, ett som mår bra av en sväng i karaffen för att fullt blomma ut. Majoriteten av druvblenden består av monastrell som kompletteras av femton procent garnacha tintorera, det spanska namnet för alicante bouschet – en druva som hör till de ovanliga så kallade teinturier vilket innebär såväl färgat skal som druvkött. Doften är stor och generös och skvallrar om ett varmare ursprung. Här finner vi mogna björnbär, mörka plommon, torkade örter, kryddiga fat och en lätt blommig ton. I gommen möts vi av ett maffigt vin med koncentration och intensitet, stadiga men mogna tanniner och mörk bärfruktighet samt violpastill, kryddhylla och tobak. En viss hint av torkade frukter kan också skönjas. I all kraft så är det likväl ett vin som uppvisar fräschör och charm och det följer med i det långa avslutet. Mycket vin för en liten slant.

18/2-2022

Fler viner

Château d’Armailhac

Château de Camensac

Château Cantemerle