Maison Louis Max Beaujolais Grande Cuvée, 3L BiB - Sigva

Maison Louis Max Beaujolais Grande Cuvée, 3L BiB

Tydliga toner av röda bär: körsbär, vildhallon och skogsbär. I den långa avslutningen finner vi även en touch av kryddighet. Med sammetslena tanniner ges vinet en fin elegans och komplexitet.

Karaktär:

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra

Skörd/Vinifikation:

Frukten till Grande Cuvée Rouge är handskördad från utvalda vingårdar i hjärtat av Beaujolais, vilket ger grunden till ett elegant, friskt och fruktigt rött vin. Hela klasar jästes i ståltankar och vinet har genomgått malolaktisk jäsning och slutligen en lätt filtrering för att behålla alla aromer och smaker.

 

 

Passar till:

Mustiga höstgrytan, smöriga svampmackan, krämiga pastarätten eller ”bara” som ett trevligt sällskapsvin av bästa tänkbara kvalitet.

Recept tips:

Lammfilé med gremolata och jordärtskockspuré

See receptet

Fakta:

  • Artikelnummer: 2417
  • Producent: Maison Louis Max
  • Land: Frankrike
  • Ursprung: Beaujolais
  • Årgång: 2018
  • Druva: 100 % Gamay
  • Förpackning: Bag in Box
  • Volym: 3000 ml
  • Pris: 289 :-

289 :-

Recensioner:

Aftonbladet- Mat & Vin

4/5

”Vinet med ursprung i distrikt Beaujolais är följdriktigt av druvan Gamay. Tillhör de ”udda” i en annars stor grupp ”mustiga, kryddiga röda box viner”. Den bäriga, lingonfriska och örtiga smaken är mjuk. Smakar allra bäst till fläsk, kycklingrätter
men också till ost, fisk och vego.
Bra till vego!

10/1-2020