Saint Clair Origin Syrah

Plommonröd färg med aromatisk doft av mogna röda bär med inslag av florala toner. Smaken är intensiv och koncentrerad med smaker av den klassiska nymalda svartpepparn, charkuterier, bläckiga toner och svarta körsbär. En riktigt härlig Syrah!

Skörd/Vinifikation:

Frukten kommer från en single vineyard i Gimblett Gravels, Hawke’s Bay som är optimal för Syrah med sin väldränerade jordmån. Frukten skördades på natten för att vara så sval som möjligt när den anländer till vineriet. Kallmaceration under fyra dagar innan alkoholjäsningen startade. Delar av juicen fick sen mogna i ståltank och resterande i franska ekfat för att ge både den härliga frukten och en touch av fat.

Passar till:

Ratatouille med grillad kyckling, klassisk råbiff eller anka.

Fakta:

  • Artikelnummer: 57397
  • Producent: Saint Clair Family Estate
  • Land: Nya Zeeland
  • Ursprung: Hawke's Bay
  • Årgång: 2021
  • Druva: Syrah
  • Förpackning: Flaska
  • Volym: 750 ml
  • Pris: 189 :-

Fler viner

Alma de Luzón

Mångata

Lake Chalice Plume Pinot Noir