Saint Clair Pioneer Block 15 Pinot Noir

Fin doft av röda vinbär med toner av körsbär och plommon. Vinet har även en liten vegetativ not och med en rökig ekfatston. Medelfyllig, rund och mjuk smak med inslag av körsbär samt fina toner av rostad ek.

Skörd/Vinifikation:

Skörd i april. Druvorna kom från utvalda vingårder och fick kalljäsa i 6 dagar och macerera i 10 dagar på rostfria ståltankar. Därefter fick vinet mogna med sin jästfällning i 11 månader, i delvis rostfria och delvis 225 liters, franska, nya ekfat. Ekfaten var medelrostade.

Passar till:

Unglamm, kyckling, tonfisk, gärna krydd-starka tillbehör. Medelkraftiga kött- och vilträtter, gärna med svamp och syrliga såser.

Fakta:

  • Artikelnummer: 74350
  • Producent: Saint Clair Family Estate
  • Land: Nya Zeeland
  • Ursprung: Marlborough
  • Årgång: 2016
  • Druva: 100 % Pinot Noir
  • Förpackning: Glasflaska med skruvkapsyl
  • Volym: 750 ml
  • Pris: 181 :-

181 :-