Saint Clair Pioneer Block 15 Pinot Noir

Fin doft av röda vinbär med toner av körsbär och plommon men även en liten vegetativ doft men med rökig ekfatston.Medelfyllig med rund och mjuk smak. Inslag av körsbär samt fina toner av rostad ek.

Skörd/Vinifikation:

Skörd i april. Druvorna kom från utvalda vingårder och fick kalljäsa i 6 dagar och macerera i 10 dagar på rostfria ståltankar. Därefter fick vinet mogna med sin jästfällning i 11 månader i delvis rostfria och delvis 225 liters, franska, nya ekfat. Faten var medelrostade.

Passar till:

Unglamm, kyckling, tonfisk, gärna krydd-starka tillbehör. Medelkraftiga kött- och vilträtter, gärna med svamp och syrliga såser.

Fakta:

  • Artikelnummer: 7435001/12
  • Producent: Saint Clair Family Estate
  • Land: Nya Zeeland
  • Ursprung: Marlborough
  • Årgång: 2016
  • Druva: 100 % Pinot Noir
  • Förpackning: Flaska
  • Volym: 750 ml
  • Pris: 181.00 :-

181.00 :-