Saint Clair Pioneer Block 23 Pinot Noir (375 ml)

Balanserat och kryddigt vin med inslag av mogna jordgubbar, ingefära, hallon och nougat som kompletteras med en nyanserad fatton. Även delikata inslag av choklad ligger och spelar i bakgrunden.

Karaktär:

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra

Skörd/Vinifikation:

Skörd i april. Druvorna kom från utvalda vingårder där jäsning och skalmaceration skett i ståltankar med regelbunden manuell nedtryckning av skalmassan, något som skett 6 gånger om dagen. Vinet har lagrats 10 månader på franska 225 liters ekfat varav cirka hälften var nya.

Passar till:

Unglamm, kyckling, tonfisk, gärna krydd-starka tillbehör. Medelkraftiga kött- och vilträtter, gärna med svamp och syrliga såser.

Fakta:

  • Artikelnummer: 293602/24
  • Producent: Saint Clair Family Estate
  • Land: Nya Zeeland
  • Ursprung: Marlborough
  • Årgång: 2016
  • Druva: 100 % Pinot Noir
  • Förpackning: Flaska
  • Volym: 375 ml
  • Pris: 89 :-

89 :-