Välkommen på höstprovning!

25-sep-2019

Det skymmer om kvällarna, sakta kryper vi inåt från de ljumna sommarkvällarna i bersån till den mjuka fåtöljen och njuter av det knastrande ljudet från brasan medan grytan puttrar på spisen. I glasen vill vi njuta av kraftfullare och smakrikare viner till rätter bestående av skogens svamp och vilt. Även om hösten är tiden för grytor så är det också nu som skaldjuren är som bäst, kräftsäsongen har sin pik och hummerfisket har snart sin premiär. Till skaldjuren vill vi njuta av krispiga vita viner eller varför inte den ädla drycken Champagne.

För att visa er våra favoriter inför höstens middagar kommer vi den 2 oktober hålla en höstprovning på restaurang No.53 vid Kornhamnstorg i Gamla Stan. I den fantastiska miljön guidar vår sommelier Caroline Eriksson oss igenom en rad spännande höstviner. Till vinerna kommer vi att få njuta av ett urval av smårätter anpassade efter det vi har i glasen. Under kvällen provar vi bland annat Champagne Castelnau Brut Reserve, Sauvignon Blanc från vår prestigeproducent San Leonardo samt vår Sydafrikanska Palesa med samma druva. De röda vinerna har alla en gemensam nämnare, dess generösa frukt och elegans. För att ge en liten hint, kommer vi under kvällen ta oss igenom allt från en klassisk Pinot Noir från vår topproducent Saint Clair, vår nykomling i familjen Grande Cuvée Rouge från Maison Louis Max, den italienska klassikern Terre från San Leonardo samt en ekologisk Rioja från Bodegas Bagordi.

När: Onsdagen den 2 oktober 2019
Tid: 18-20.30
Plats: Restaurang No 53 Kornhamnstorg 53 (Gamla Stan), Kornhamnstorg 53, 111 27 Stockholm
Pris: 495 kr per person. Information om betalning via Swish kommer i din bekräftelse vid anmälan
OSA: senast den 27 september till fanny@sigva.se

Platserna är begränsade så det är först till kvarn som gäller!

Dela nyheter:

Lanseringsfest för River Delta Chardonnay

Vi har lanserat en liten lyxbox från Delta Wine Company i Marlborough, Nya Zeeland och det vill vi ju såklart fira med er!

Livesänd vinprovning med Laura från Saint Clair 29 april

Onsdag 29 april går vår första livesända vinprovning av stapeln, missa inte den! Laura från Saint Clair kommer att ger oss en inblick i skörden 2020 på Nya Zeeland och prova två viner tillsammans med oss.

Saint Clair – Vin & Mat i kombination

Lär dig mer om att kombinera mat och vin, och hur vi kan nå fram till de "bästa" kombinationerna. Tycker alla lika? Troligtvis inte men det gör ofta det hela ännu mer intressant och kul!



Örebro Med Omnejd Se Hit!

Nu är det dags för oss att återigen arrangera inte en utan två Winemakers dinners tillsammans med Bodegas Valdemar. Denna gång håller vi till i Örebro och Lindesberg.

Välkommen Till En Kluckande Julklappsprovning!

Tänka sig, årets sista månad är här. Vi vill tacka er för alla fina stunder vi fått dela under 2019. Men än är det inte slut, den 10 december bjuder vi in till vår sista provning för året.

Välkommen på höstprovning!

Det skymmer om kvällarna, sakta kryper vi inåt från de ljumna sommarkvällarna i bersån till den mjuka fåtöljen och njuter av det knastrande ljudet från brasan medan grytan puttrar på spisen. I glasen vill vi njuta av kraftfullare och smakrikare viner till rätter bestående av skogens svamp och vilt. Den 2 oktober 2019 provar vi tillsammans våra höstfavoriter på Restaurang No 53 Kornhamnstorg 53.