Smörstekt torskrygg med blomkålspuré & rostade hasselnötter

Ett lite "lyxigare" recept som är fräscht och lättlagat. Perfekt att unna sig till helgen, med ett gott glas vin och trevligt sällskap!

Tack till Landleys kök för bild
& recept!

Ingredienser

Blomkålsmos

600g blomkål 250g broccoli 2 dl creme fraiche 15 cm purjolök salt, svartpeppar

Smörstekt torskrygg

4 torskrygssfiléer smör till stekning lökpulver Färsk dill salt, svartpeppar

Ärt- och bönsallad

250g fänkål 1 gul lök 0,5 dl hasselnötter 1 burk svarta bönor 125g frysta gröna ärtor

Sugen på något annat än recept för Smörstekt torskrygg med blomkålspuré & rostade hasselnötter?

Helstekt fläskfilé med kantareller

Matjessillstallrik med brynt smör

Copines Löjromstartlette

Krämig kycklingpasta

Lax med romsås

Potatis- och purjolökssoppa