Hommage á Gaston Burtin Blanc de Blanc 2017
Denna cuvée är gjord på enbart Chardonnay!
Klar gul färg. På näsan har vi noter av vita blommor och citrus samt en utvecklad ton av toffee.
I Smaken hittar vi citrus, kvitten, mandelkex samt dulce de leche.
Skörd/Vinifikation:
Trots en period av frost i april, gjorde den varma och soliga våren långa och lovande skördar. Dessa förhållanden har förändrats under sommaren, med hög nederbörd i vissa områden. Under alla odds så uppnådde Chardonnay-druvorna optimal mognad och de fina och fräscha egenskaperna som är karakteristiska för sorten.
Vinet görs på den traditionella metoden och har legat på sin jästfällning i 4år.
Vinet är torrt med endast 8 gram socker.
Passar till:
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Våga prova detta till en cream brulé. Den höga syran samt brulé tonerna som finns i bubblet passar på ett sett som är magiskt.
Fakta:
- Artikelnummer: 5731301
- Producent: Maison Burtin
- Land: Frankrike
- Ursprung: Epernay
- Årgång: 2017
- Druva: 100% Chardonnay
- Förpackning: Glasflaska med naturkork
- Volym: 750ml ml
- Pris: 529 :-
Ladda ner högupplöst bild 
Ladda ner produktblad