Sigva AB

Sigva har ett nära samarbete med en av Spaniens mest anrika bodegor och vi har tillsammans med dom producerat vinet Vicor Garnacha som kommer från DO Calatayud i Aragonien, Spanien.

Aragonien ligger i nordöstra Spanien och största staden är Zaragoza. Aragonien är flankerad av två bergskedjor; Pyrenéerna i norr och Iberiska bergen i söder vilket leder till att temperaturerna varierar väldigt mycket.

DO Calatayud som Vicor kommer ifrån har ett väldigt torrt klimat med sina varma, torra somrar och kalla vintrar. Det är väldigt stor skillnad på dag- och nattemperaturer under växtsäsongen där de svala nätterna ger frisk syra och de soliga, varma dagarna ger optimal mognad för den solälskande Garnacha-druvan. DO Calatayud som ligger sydöst om Zaragoza är ett av de yngsta DO som finns i Aragon och etablerades 1989.