Spring Seed Wine

Området hör till en av de första vinregionerna i Södra Australien. Den första dateringen av planteringar är redan år 1838 av John Raynell. Med ett medelhavslikt klimat som kännetecknas av varma somrar och måttliga vintrar, och som förmildras av närheten till havet, men även vinterdominerad nederbörd, låg luftfuktighet och relativt hög avdunstning, så erbjuder regionen perfekta förhållanden för ekologisk vinodling. Det regnar sällan under skörden och både frost på vintern eller våren samt torka på sommaren är sällsynt. Medelnederbörd för McLaren Vale är ca 660mm per år varav ca 180mm faller under växtperioden.

Springseed Wine Co, som också producerar vin under namnet Battle of Bosworth, är belägen i Willunga, söder om samhället McLaren Vale. Willunga grundades år 1837 och producentens familj har odlat druvor, till och från, i samhället sedan slutet av 1840-talet. 1970 grundade Peter och Andrea Bosworth Edgehill Vineyards. År 1995 tog deras son Joch Bosworth över ansvaret och påbörjade samma år arbetet med vingårdens ekologiska konvertering. 2001 grundades Battle of Bosworth av Joch och han partner Louise Hemsley Smith.