Les Fleurs Sauvages Carignan Vieilles Vignes

Carignan Vieilles Vignes har varit en succée sen vinet lanserades i september 2017.

Vinet domineras av Carignan som mestadels kommer från 100 år gamla vinstockar som ger otroligt mycket intensitet och smakrikedom. Frukten kommer från utspridda vingårdar i Languedoc som alla bidrar med sin speciella karaktär till vinet.

Carignan Vieilels Vignes har en intensiv och mörkfruktig doft med inslag av kryddor och örter. Smaken är fruktig och frisk med toner av björnbär, skogsbär, plommon och mörk choklad. Passar perfekt till vilt, ankbröst och kryddstark mat.

Laurent Delaunay tillhör den femte generationens vinmakarfamilj från Bourgogne och har jobbat i vingårdar och vinerier ända sedan han var femton år gammal. Laurent läste senare vitikultur och oenologi för att sedan jobba några år i Kalifornien innan han återvände till Frankrike där han blev förälskad i Languedoc och mångfalden i dess vingårdar.

2005 grundade han Abbotts & Delaunay i Marseillette och gör idag ett femtontal viner som många har fått fina utmärkelser genom åren.