Masseria Jucco Puglia Fiano IGT
Masseria Jucco Fiano IGT Puglia är ett friskt och aromatiskt vitt vin tillverkat på 100% Fiano-druvor. Doften är komplex och utvecklas positivt över tid, med inslag av vita blommor, vit persika, litchi och mogen päron. Smaken är fräsch, fyllig och välbalanserad, vilket gör det till ett utmärkt val för både aperitif och till lättare rätter.
Apulien, belägen i södra Italien, har en lång och rik vintradition som sträcker sig tillbaka till antiken. Regionen, ofta kallad ”Italiens häl”, är känd för sina soliga klimatförhållanden och kalkrika jordar, vilket skapar idealiska förutsättningar för vinodling. Apulien producerar en mångfald av viner, från kraftfulla röda till eleganta vita, och har blivit en central aktör inom Italiens vinindust
Skörd/Vinifikation:
Druvorna handplockas noggrant, avstjälkas och krossas. En maceration med skalen i 6 timmar förstärker druvans karaktär och aromer. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, utan malolaktisk jäsning.
Vinet får mogna i 3 månader på fällningen (“sur lie”), vilket ger textur och komplexitet.
Passar till:
Masseria Jucco Fiano IGT Puglia passar utmärkt till en rad rätter. Det är en idealisk följeslagare till skaldjur, vegetariska antipasti, fisk- och skaldjursrätter samt pastarätter med fisk eller vitt kött. Vinets fräschör och aromatiska profil kompletterar dessa rätter på ett harmoniskt sätt.
Fakta:
- Artikelnummer: X5072MG0501
- Producent: Menicucci Vini
- Land: Italien
- Ursprung: Puglia
- Årgång: 2023
- Druva: Fiano
- Förpackning: Glasflaska
- Volym: 750 ml
Ladda ner högupplöst bild 
Ladda ner produktblad