Ett vitt vin i världsklass från Quinta do Noval. Doften är elegant blommig med inslag av örter, citrus och lätta fattoner. Frisk syra och en mjuk silkeslen textur ger vinet en härlig struktur. Fina salta mineraltoner samsas med apelsinblom och garrigue. Ett vin att njuta idag eller spara för framtiden.
Druvorna avstjälkdes och krossades försiktigt innan de pressades. Jäsningen skedde i franska ekfat varav 43 % av faten var nya och resterande två år gamla. Jästfällningen rördes upp tre gånger i veckan under de första två månaderna och vinet har lagrats i 6 månader i franska ekfat.
92/100
A well-oaked white, with an expressive overtone of aromatic spice and lime blossom notes. Shows crisp definition thanks to mouthwatering acidity and an underlying tang of salinity, a finely knit frame for flavors of baked melon and patisserie apple and pear fruit, toasted almond and hints of preserved lemon and dried mint. Viosinho and Gouveio. Drink now through 2030. 558 cases made.
Ladda ner högupplöst bild 
Ladda ner produktblad