Saint Clair Block 30 Cabernet Franc
Aromatisk doft av grönpeppar, choklad och mogna röda bär. Fylligt och komplext vin med smaker av mörka körsbär, mörk choklad och friska örter. Tanninerna har en kakaopulver-aktig konsistens och ger vinet en fin struktur.
Skörd/Vinifikation:
Frukten kommer från en vingård i Gimblett Gravels i Hawke’s Bay, som ger små bär med hög koncentration av smaker, perfekt för Cabernet Franc. Kallmaceration under fyra dagar innan jäsningen startade. Regelbunden omrörning av musten genomfördes under jäsningen för att extrahera alla smaker. Sedan dekanterades det försiktigt av jästen ner i franska barriquer där malolaktisk jäsning skedde. Vinet har tillbringat 11 månader i ekfat.
Fakta:
- Artikelnummer: 57623
- Producent: Saint Clair Family Estate
- Land: Nya Zeeland
- Ursprung: Hawke's Bay
- Årgång: 2021
- Druva: Cabernet Franc
- Förpackning: Flaska
- Volym: 750 ml
- Pris: 219 :-
Ladda ner högupplöst bild 
Ladda ner produktblad