Domaine Bernard Michaut

Domaine Bernard Michaut är en familjeägd vingård belägen i Biene, nära Chablis. Vingården omfattar 60 hektar vinodlingar på klassisk kimmeridgien-jord. Familjen Michaut har en lång tradition av vinodling och har sedan 2011 producerat och sålt sina egna viner under eget namn. Vingården är certifierad enligt HVE (Haute Valeur Environnementale), vilket innebär att de uppfyller höga miljökrav gällande biologisk mångfald, växtskyddsstrategier, gödsling och vattenresurshantering.