Spier 21 Gables Cabernet Sauvignon

Nyanserat, stramt och mycket fruktigt vin. Inslag av ceder och svart te och med karaktär av svarta vinbär, mörka körsbär, rostade fat, mörk choklad, mynta och tobak.

Skörd/Vinifikation:

Lång maceration med regelbunden ”pumping-over”. Vinet genomgår efter alkoholjäsning även malolaktisk jäsning.  Vinet lagrades i nya, franska ekfat 1 26 månader.

Passar till:

Passar bra till smakrika rätter, gärna välkryddat, grillat lamm med en kraftigt reducerad rödvinssky och potatisgratäng och varför inte en söt grillad majskolv.

Fakta:

  • Artikelnummer: 206401/6
  • Producent: Spier Wines
  • Land: Sydafrika
  • Ursprung: Stellenbosch
  • Årgång: 2015
  • Druva: Cabernet Sauvignon
  • Förpackning: Glasflaska med naturkork
  • Volym: 750 ml

Fler viner

Luca Bosio Barbera d’Asti

Château d’Armailhac

Château de Camensac