Demarie Barolo

Inslag av rosor, viol, körsbär, hallon, jordgubbar, tobak och cederträ. Hög syra och fina tanniner med lång eftersmak.

Skörd/Vinifikation:

Nebbiolo är en krävande vinstock som behöver exakt rätt jordtyp, en sluttning i söderläge samt varsam beskärning och trimning. En kalkrik jord är idealisk för den här vinstocken som knoppar tidigt – i mitten av april – och mognar senare än de flesta andra sorter, runt mitten av oktober.

Passar till:

Rött kött, lamm och vilt med fylliga och smakrika tillbehör som tryffel och karljohansvamp, tyngre pastarätter, risotto och till vällagrade ostar.

Fakta:

  • Artikelnummer: X5072DE0301/6
  • Producent: Demarie
  • Land: Italien
  • Ursprung: Piemonte
  • Årgång: 2019
  • Druva: 100% Nebbiolo
  • Förpackning: Glasflaska med naturkork
  • Volym: 750 ml

Fler viner

Cuvée des Templiers Chinon

Domaine de la Doulaye Chinon rouge

Le Chevalière Chinon