Demarie

Demarie – tre generationer vinmakare i hjärtat av Roero

I Vezza d’Alba, bland Roeros böljande kullar i Piemonte, ligger familjeegendomen Demarie. Här har tre generationer av familjen ägnat sig åt vinodling med samma grundläggande övertygelse – att de bästa vinerna skapas genom en nära relation till jorden, druvorna och platsen de kommer ifrån.

Historien börjar med farfar Bartolomeo Demarie, som såg potentialen i Roero och valde att satsa på vinodling. Hans son Giovanni fortsatte arbetet och i dag förs familjetraditionen vidare av nästa generation. Kunskapen om vingårdarna, årgångarna och de lokala druvsorterna har på så sätt gått från generation till generation.

Roero – på andra sidan Tanaro
Demaries hem är Roero, på den norra sidan av floden Tanaro, mittemot Langhe. Landskapet präglas av branta kullar, skogar, fruktodlingar och vinrankor, men framför allt av sina karakteristiska sandrika jordar med spår av marina fossil – ett arv från den tid då området låg under havet.
Det är ett terroir som ger en alldeles egen karaktär åt områdets viner. Här får Nebbiolo ofta ett elegant och aromatiskt uttryck, medan den lokala gröna druvan Arneis trivs särskilt väl i de sandiga jordarna och ger friska, finstämda viner.

Familjen Demarie brukar drygt 20 hektar vingårdar i Vezza d’Alba, Castagnito, Castellinaldo och Guarene. Nebbiolo, Barbera och Arneis hör till de viktigaste druvorna, och varje druvsort planteras där förutsättningarna passar den bäst.

Från den egna vingården till den egna källaren
En viktig del av Demaries filosofi är kontrollen över hela processen. Alla viner framställs uteslutande av druvor från familjens egna vingårdar. Arbetet börjar därför långt innan druvorna når vinkällaren.
I vingårdarna arbetar familjen med stor hänsyn till den biologiska mångfalden och anpassar beskärning, gallring och skörd efter varje enskilt läge. Druvorna skördas för hand och klasarna selekteras noggrant innan vinifieringen.
I källaren är filosofin lika tydlig: tekniken ska hjälpa druvan och växtplatsen att komma till uttryck, inte dölja dem. Varsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning och noggrant utvald lagring används för att bevara druvornas naturliga aromer och vinernas ursprung.

Tradition med ett modernt miljötänk
Respekten för naturen genomsyrar även själva vineriet. Den moderna vinkällaren i Vezza d’Alba har byggts med ett tydligt hållbarhetsperspektiv och har energiklass A+. Solpaneler producerar elektricitet, uppvärmningen sker med en biomassapanna och även beskärningsrester från vingårdarna kan tas tillvara som bränsle. Vatten från produktionen renas genom ett naturligt filtreringssystem och återanvänds för bevattning av egendomens grönytor.
Det är ett modernt sätt att arbeta, men med samma respekt för marken som har präglat familjen i generationer.

Nebbiolo i många uttryck
Demaries vinportfölj visar samtidigt hur fascinerande Piemonte kan vara. Familjen arbetar med allt från frisk Roero Arneis och generös Barbera till några av regionens stora Nebbiolo-viner.
Roero DOCG Riserva har en särskild plats i familjens produktion och görs av Nebbiolo från gamla stockar på Roeros sandiga jordar. Men Demarie låter också Nebbiolo visa sina olika ansikten genom Barbaresco och Barolo, där familjen arbetar med vingårdar på respektive sida av Tanaro.

Resultatet är viner som förenar tradition och ursprung med en tydlig familjekänsla – från den vardagsnära Barbera d’Alba till långlivade Barolo, Barbaresco och Roero Riserva.
Demarie är Piemonte i familjeformat: tre generationer, egna vingårdar och en stark övertygelse om att vinets personlighet börjar i jorden där druvan växer.