Sam Kim - Wine Orbit 2022
94 poäng / 100
Delta Hatter's Hill Pinot Noir
Mörkfruktig doft av svarta körsbär, kalamataoliver och torkad timjan. Smaken är full av mörka körsbär, viol och björnbär med en kryddig finish.
Skörd/Vinifikation:
Frukten kommer från den 27 ha stora Deltavingården i södra Marlborough Valley som planterades med Dijonklonerna 114 och 777 år 2002. Kallmaceration fyra dagar, sedan varmjäst i tank innan vinet fördes över till franska barriquer, varav 16 % var nya. Här skedde den malolaktiska jäsningen och efter nio månader buteljerades vinet efter en lätt filtrering.
Passar till:
Underbart god till ratatouille serverad till kycklingfiléer eller till torskfilé på en bädd av ugnsrostade cocktailtomater och tapenade.
Fakta:
- Artikelnummer: 5078801
- Producent: Delta Wine Company
- Land: Nya Zeeland
- Ursprung: Marlborough
- Druva: Pinot Noir
- Förpackning: Flaska
- Volym: 750 ml
- Pris: 249 :-
Recensioner:
Cameron Douglas MS
93 poäng
Bob Campbell MW - The Real Review
92 poäng / 100
Ladda ner högupplöst bild 
Ladda ner produktblad