Delta Hatter's Hill Pinot Noir

Mörkfruktig doft av svarta körsbär, kalamataoliver och torkad timjan. Smaken är full av mörka körsbär, viol och björnbär med en kryddig finish.

Skörd/Vinifikation:

Frukten kommer från den 27 ha stora Deltavingården i södra Marlborough Valley som planterades med  Dijonklonerna 114 och 777 år 2002. Kallmaceration fyra dagar, sedan varmjäst i tank innan vinet fördes över till franska barriquer, varav 16 % var nya. Här skedde den malolaktiska jäsningen och efter nio månader buteljerades vinet efter en lätt filtrering.

Passar till:

Underbart god till ratatouille serverad till kycklingfiléer eller till torskfilé på en bädd av ugnsrostade cocktailtomater och tapenade.

Fakta:

  • Artikelnummer: 5078801
  • Producent: Delta Wine Company
  • Land: Nya Zeeland
  • Ursprung: Marlborough
  • Druva: Pinot Noir
  • Förpackning: Flaska
  • Volym: 750 ml
  • Pris: 249 :-

Recensioner:

Sam Kim - Wine Orbit 2022

94 poäng / 100

Cameron Douglas MS

93 poäng

Bob Campbell MW - The Real Review

92 poäng / 100

Fler viner

Cuvée des Templiers Chinon

Domaine de la Doulaye Chinon rouge

Le Chevalière Chinon