Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots
Vacker röd färg. Intensiv förförisk doft av skogsbär, röd stenfrukt, vanilj, crème brulée och mörk choklad. Elegant vin med en silkig tanninstruktur som tillsammans med den pigga röda frukten ger ett underbart uttryck som nästan bara nås om vinrankorna växer i stenig, väldränerad jordmån. Lång avslutning med en lätt sälta.
Skörd/Vinifikation:
Les Crots utgör 4 hektar som ligger i den södra delen av appellationen högt upp på kullen. Jordmånen är stenig och väldränerad vilket ger gynnsamma växtförhållanden. Frukten handskördas, avstjälkas, sorteras, och förs sedan över till ståltankar där musten jäser i ca 2 veckor med regelbunden nedtryckning av skalmassan. Vinet får sedan vila i franska ekfat under 18 månader där en tredjedel av faten var nya. 881 flaskor är producerade av 2017.
Passar till:
Underbart att njuta som det är i stora Bourgogne-kupor men passar även fint till eleganta fågel- och kötträtter, gärna med tillbehör såsom svamp eller rotfrukter.
Fakta:
- Artikelnummer: 7916301
- Producent: Edouard Delaunay
- Land: Frankrike
- Ursprung: AOP Nuits-Saint-Georges
- Årgång: 2019
- Druva: Pinot Noir
- Förpackning: Flaska
- Volym: 750 ml
- Pris: 999 :-
Ladda ner högupplöst bild 
Ladda ner produktblad