Edouard Delaunay Septembre Pinot Noir - Sigva

Edouard Delaunay Septembre Pinot Noir

Djupröd färg. Doften är typisk för Bourgogne med både röda och mörka bär såsom hallon, körsbär och skogsbär. Vinet har en frisk syra och härlig textur. Smaken bjuder på skogshallon, körsbär och söta jordgubbar.

Skörd/Vinifikation:

Ca 80 % av frukten kommer från Côte de Beaune och Côte de Nuits, resterande del kommer från Côte Chalonnaise. Majoriteten av frukten är handskördad och all frukt sorteras noggrant vid ankomst till vineriet. Juicen genomgår en kallmaceration innan jäsningen och hälften av vinet får sedan mogna i ekfat  för struktur och komplexitet. Den andra hälften mognar i rostfria ståltankar innan vinerna blandas och blir till  Septembre Pinot Noir.

Passar till:

Kalvstek med gräddig champinjonsås och klyftpotatis.

Fakta:

  • Artikelnummer: 7681201
  • Producent: Edouard Delaunay
  • Land: Frankrike
  • Ursprung: Bourgogne
  • Årgång: 2018
  • Druva: Pinot Noir
  • Förpackning: Glasflaska
  • Volym: 750 ml ml
  • Pris: 169 :-

169 :-