Montelvini Prosecco Brut Treviso DOC

Välbalanserad, torr och en delikat smak av akaciablommor, vilda äpplen, honung och en aromatisk friskhet. Uttalade bubblor, en fin mousse och en lång eftersmak med en pigg syra.

Skörd/Vinifikation:

Skörden följs av mjuk pressning och kall dekantering av musten. Primärjäsningen sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18-19°, med utvalda jästsvampar. Vinet vilar på jästfällningen i cirka tre månader och placeras efter i en autoklav ( trycktank av stål) för en andra jäsning, den så kallade Martinotti- eller Charmatmetoden. Efter buteljering får vinet vila i 4-6 veckor innan den släpps på marknaden.

Passar till:

Passar perfekt som aperitif, till plockmaten, antipasti misti, vitt kött, fisk och skaldjur samt till sushi.

Fakta:

  • Artikelnummer: X5316MV0101
  • Producent: Montelvini
  • Land: Italien
  • Ursprung: Treviso
  • Årgång: NV
  • Druva: Glera
  • Förpackning: Glasflaska
  • Volym: 750 ml

Fler viner

Il Brutto Asolo DOCG Prosecco Superiore Sui Lieviti

Saint Clair Sparkling Rosé

Hommage á Gaston Burtin Brut Rosé