Matjesilltårta

En underbar silltårta som passar lika fint på midsommar som under resten av sommaren! Perfekt att göra tårtan dagen innan så smakar den extra gott.

Vi tackar Vinbanken och Karin Ahlström Jensen för recept och bild.

Ingredienser

100 g smör 200 g kavring 4 gelatinblad 250 g finhackade matjesillfiléer, spara spadet från burken 3 dl gräddfil 2 dl crème fraiche 1 finhackad rödlök 1 dl hackad dill Nymalen svartpeppar

GARNERING:

0,5 dl finhackad rödlök 0,5 dl hackad gräslök 0,5 dl hackad dill Äggskivor (om man vill) Rädisor i halvor Löjrom om man vill lyxa till det!

Vinförslag

Sugen på något annat än recept för Matjesilltårta?

Helstekt fläskfilé med kantareller

08-jul-2022

Läs mer

Matjessillstallrik med brynt smör

08-jul-2022

Läs mer

Copines Löjromstartlette

23-maj-2022

Läs mer

Krämig kycklingpasta

10-maj-2022

Läs mer

Lax med romsås

09-maj-2022

Läs mer

Potatis- och purjolökssoppa

02-maj-2022

Läs mer