Pulled Pork

Helt plötsligt var pulled pork det hippaste som fanns och alla skulle äta det, både hemma och på restaurang. Nu för tiden finns det till och med att köpa färdig i matbutik, men gör din egen - det blir mycket godare! Den tar ett tag att bli färdig, men sköter sig ju själv i ugnen.

Ingredienser

4 personer

1 kg fläskkarré 3 msk tomatpuré 3 msk honung 3 msk rödvinsvinäger 1,5 msk sambal oelek 2 tsk havssalt 1 dl ättikssprit 1,5 dl socker 2 stora rödlökar Valfria gröna salladsblad 1 kruka koriander 4 Hamburgebröd eller skivor surdegsbröd