Frappo Rosé

Senaste tillskottet i Caruso & Mininis portfölj är detta ekologiska, fräscha rosévin med naturlig jäst och utan tillsatta sulfiter. Deras filosofi är att tillverka moderna och ursprungstypiska viner, med tydlig karaktär och smak för att spegla den unika växtplatsen på västra Sicilien. Vinet görs på Frappato, en druva känd sedan mitten av 1700-talet, färgen är mörkblå/lila, har tjockt skal och växer i täta, avlånga klasar, trivs bra i torra jordar, varmt klimat och ger relativt små skördar.

Frappo Rosé har en ljust rosa färg, frisk och fruktig smak, livlig och harmonisk med en behaglig syra och tydliga toner av jordgubbar och körsbär.

Skörd/Vinifikation:

Druvorna skördas för hand runt den 10 september, maceration med skalkontakt i 8 timmar, mjuk pressning och jäsning av musten vid kontrollerad temperatur.

Passar till:

Perfekta vinet till matiga sallader, antipasti, grillat vitt kött och grönsaker, skaldjursrisotto, spaghetti alle vongole, stekt fisk, eller bara att sippa på en varm sommarkväll.

eu organic logo

Fakta:

  • Artikelnummer: X5362CM0701
  • Producent: Caruso & Minini
  • Land: Italien
  • Ursprung: Sicilien
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Restsocker: 4,6 g/l
  • Syra: 6,1 g/l
  • Årgång: 2022
  • Druva: Frappato
  • Förpackning: Glasflaska med naturkork
  • Volym: 750 ml ml

Fler viner

Mångata

Vita Vivet Orange

Org de Rac Chenin Blanc Organic