Conde Valdemar Gran Reserva

Vinet har en vacker klarröd färg med med röda tegeltoner i kanten.
Doften och smaken är rund och kryddig med fina toner av peppar och vanilj i kombination med torkad frukt och plommon.

Karaktär:

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra

Skörd/Vinifikation:

Druvorna har skördats för hand den första veckan av oktober. Skördeuttaget är cirka 45 hl/ha. Vinet har genomgått malolaktisk fermentering under 28 dagar vid en temperatur av 26°. Därefter har vinet lagrats på amerikanska 225 liters ekfat under 26 månader. Faten är mediumrostade. Efter lagring på fat har vinet lagrats i ytterligare 4 år på flaska. Vinet har en alkoholhalt på 13,5%.

Passar till:

Passar perfekt till elegantare rätter av nötkött, gärna med rostade toner som plockas upp av vinet. Även till lagrade hårdostar. Serveringstemperatur 16/18 grader.

Fakta:

  • Artikelnummer: 1260101/12
  • Producent: Bodegas Valdemar
  • Land: Spanien
  • Ursprung: DOCa Rioja
  • Årgång: 2010
  • Druva: 85 % tempranillo, 10 % Graciano, 5 % Maturana
  • Förpackning: Flaska
  • Volym: 750 ml ml
  • Pris: 149 :-

149 :-

Recensioner:

Aftonbladet- Mat & Vin

++++

Vad sägs om en klassisk röd Rioja av druvorna tempranillo, mazuelo och graciano som fullständigt utklassar många andra viner när det serveras lammstek, till dilamm är vinet givet. Smaken är fyllig och utvecklad, det vill säga mogen i frukten med touch av fikon och russin, rund av mogna plommon och körsbär och örtkryddigt pepprig med en avslutande snits av fatvanilj. Av bästa klass rankad kvalitet Gran Reserva (…).

Elke Jung 19/4-2019

Vinbanken- Topp 10 | röd Rioja, bästa köpen just nu 2019

4+/5

Smak: Medel/fyllig. Fruktig smak av mogna körsbär och plommon, inslag av russin, fikon och kryddor. Fat. Nyanserad och balanserad. Lång eftersmak.

Omdöme: Topptrevlig Rioja Gran Reserva med både ålder och stil!

Elke Jung 17/1-2019

Svenska Dagbladet- Sex goda viner att dricka till vad du vill

5/5

Otroligt vad mycket vin man kan få för pengen vad gäller Rioja. Gamla trotjänaren levererar fortfarande fint i klassisk riojastil.

Andreas Grube 28/3-2019

Vinbanken

4+ /5

Smak: Medel/fyllig. Fruktig smak av mogna körsbär och plommon, inslag av russin, fikon och kryddor. Fat. Nyanserad och balanserad. Lång eftersmak.
Omdöme: Topptrevlig Rioja med ålder och stil. Vinet är balanserat och har en stil som passar till det mesta.

9/4-2018

Vinbanken

4+ /5

Smak: Medel/fyllig. Fruktig smak av mogna körsbär och plommon, inslag av russin, fikon och kryddor. Fat. Nyanserad och balanserad. Lång eftersmak.

Topptrevlig Rioja med ålder och stil
Passar till: gärna till ostbricka eller, till en mustig ragu. Också perfekt till vegorätter.

14/12-2017