Best Buy - Cuisine Magazine #215 2022
5/5
Frisk och fruktig doft med en omisskännlig karaktär av Sauvignon Blanc. Tropiska smaker av citrus, vit persika, passionsfrukt och nässlor med härliga gräsiga toner. Lång avslutning.
Frukten kommer från en vingård i Dillons Point nära havet. Den skördades nattetid för att sedan kalljäsa i ståltankar för att behålla alla fina aromer och smaker.
Underbart god till kammusslor, stekt fisk serverad med fänkålspuré, mjuka getostar.
5/5
GOLD
92/100