Spier Signature Sauvignon Blanc, Semillon

Fruktig, något aromatisk smak med inslag av fat, krusbär, galiamelon, päron, bivax och citrus.

Skörd/Vinifikation:

Druvorna i detta vin kommer från fyra olika vingårdslägen med varierande jordmån, allt från djup alluviajord till granitjord. Totalt uppgår dessa vingårdar till en odlingsareal på 18 hektar. Druvorna skördades för hand i slutet av Januari och detta skedde tidigt på morgonen för att druvorna skulle få behålla en optimal arom. Druvorna krossades och macererade i 4-6 timmar vid en temperatur om 10 grader. Jäsningen skedde sedan i temperaturkontrollerade ståltankar och fick sedan mogna i 4 månader på sin jästfällning innan buteljering.

Passar till:

Passar utmärkt till grillad fisk och skaldjur

Fakta:

  • Artikelnummer: 223401/12
  • Producent: Spier Wines
  • Land: Sydafrika
  • Ursprung: Western Cape
  • Årgång: 2019
  • Druva: 74% Sauvignon Blanc, 26% Semillon
  • Förpackning: Glasflaska med skruvkork
  • Volym: 750 ml

Fler viner

Abbotts & Deluanay Métayage Chardonnay

Joaquín Rebolledo Godello

Fiuza