Aubergine- och Cannelinisoppa
Magiskt krämig och god soppa full med aromatiska medelhavssmaker!
Ingredienser
4 personer
4 stora auberginer 1 burk cannelinibönor (ca 400g) Olivolja 3 vitlöksklyftor 1/2 chili 1/3 kruka färsk basilika 1/3 kruka färsk persilja 1/2 liter kycklingbuljong 250g ricotta Salt Nymald svartpeppar Garnityr, tex parmesan, fetaost eller färska örter. Gott bröd att äta till
