Grillad persika med tomat och burrata

Den här salladen är en riktig smakexplosion med sin kombination av grillad persika, saftiga tomater och krämig burrata. Servera denna härliga sallad till dina gäster eller njut av den för dig själv. Det är en rätt som verkligen fångar essensen av sommaren. Servera din sommarsallad som en härlig förrätt eller som ett perfekt tillbehör till grillat kött eller fisk.

Tips: Har du ingen grill tillgänglig går det bra att steka på dem hårt i en varm stekpanna tills gyllene.

Ingredienser

Till 2 personer

2 st mogna persikor 1 st burrata 300 g körsbärstomater 1 st citron Färsk basilika Balsamico Olivolja Salt och Peppar

Sugen på något annat än recept för Grillad persika med tomat och burrata?

Salsicciapasta

Jordgubbsmojito

Saffranspasta med räkor och sparris

Bakad brie med päron, salta mandlar och timjan

Råraka med gravad lax, smetana och kapris

Het kycklingpaj med fetaost, grönkål och paprika