Kycklingspett

En riktig klassiker en varm sommardag! Men när grillen står parkerad i garaget går det precis lika bra att tillaga kycklingen i ugnen.

Ingredienser

Till 4 personer

600 g kycklinglårfilé pitabröd

Marinad

4 msk olivolja 2 tsk torkad oregano 1 tsk torkad mynta 1 tsk spiskummin 1 tsk koriander 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk kanel saften från 1/2 citron 4 pressade vitlöksklyftor

Tzatziki

1/2 gurka 200 g grekisk youghurt En liten knippe finhackad mynta 1 klyfta finhackad vitlök Några droppar citronjuice

Tillbehör

Valfri sallad Skivade tomater Skivad rödlök

Sugen på något annat än recept för Kycklingspett?

Helstekt fläskfilé med kantareller

Matjessillstallrik med brynt smör

Copines Löjromstartlette

Krämig kycklingpasta

Lax med romsås

Potatis- och purjolökssoppa