Matjessillstallrik med brynt smör

Från den klassiska matjessillen med gräddfil, potatis och gräslök som vi annars är vana vid under sommaren kommer här en fulländad rätt på samma ingredienser men med en twist i form av brynt smör.

Ett recept som är supertrevligt att kombinera med en av dina favoritdrycker

Ingredienser

För 4 personer

4 hela matjessillfiléer, skurna i mindre bitar 400 g kokt färskpotatis 4 kokta ägg 50 g västerbottenost 1 finhackad rödlök Färsk dill Färsk gräslök 1 citron 100 g smör

Sugen på något annat än recept för Matjessillstallrik med brynt smör?

Jessica Frejs Laxcarpaccio

Jessica Frejs Toast med ärtor, krasse och ricotta

Jessica Frejs tryffelpasta

Kantarell och kräfttoast

Salsicciapasta

Jordgubbsmojito