Pasta Puttanesca

Världens godaste pastarätt bara osar medelhav! Av någon outgrundlig anledning har denna rätt inte nått samma popularitet i Sverige som bolognese och carbonara. Det gör ju dock att du kan överraska dina middagsgäster med denna smakrika klassiker. Såsen blir bara godare om den får stå i kylen över natten.

Ingredienser

4 personer

500 gram spaghetti 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt 1 burk kalamataoliver med kärnor (ca 350 g) 1 burk konserverade körsbärstomater (ca 400 g) 8 sardellfiléer i olja 3 msk kapris 1,5 dl olivolja Salt Nymald svartpeppar

Sugen på något annat än recept för Pasta Puttanesca?

Salsicciapasta

Jordgubbsmojito

Saffranspasta med räkor och sparris

Grillad persika med tomat och burrata

Bakad brie med päron, salta mandlar och timjan

Råraka med gravad lax, smetana och kapris