Pasta Puttanesca

Världens godaste pastarätt bara osar medelhav! Av någon outgrundlig anledning har denna rätt inte nått samma popularitet i Sverige som bolognese och carbonara. Det gör ju dock att du kan överraska dina middagsgäster med denna smakrika klassiker. Såsen blir bara godare om den får stå i kylen över natten.

Ingredienser

4 personer

500 gram spaghetti 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt 1 burk kalamataoliver med kärnor (ca 350 g) 1 burk konserverade körsbärstomater (ca 400 g) 8 sardellfiléer i olja 3 msk kapris 1,5 dl olivolja Salt Nymald svartpeppar