Quinta do Noval Vintage Port 2008

Det finns ett fåtal flaskor kvar av 2008 i några butiker. Klicka på ”Till Systembolaget” så kan du se om vinet finns i en butik nära dig.

Mogen och kryddig generös förförisk doft. Smaken av apelsinskal ger vinet ett lyft tillsammans med blåbär, björnbär, kanel, muskot och kryddor.

Skörd/Vinifikation:

Druvorna är enligt tradition fottrampade i stora, grunda kar, eller lagares som de kallas i Portugal. De som trampar är barfota och går fram och tillbaka i tanken med vin upp till knäna ungefär, människofoten är nämligen det mest varsamma man kan krossa druvor med. Vinet har sedan fått mogna i stora ekfat under 18 månader.

Passar till:

Inte alltför söta chokladdesserter. Låt gärna ett sötsyrligt tillbehör (fruktkompott, sås) ingå i desserten. Gott till inkokta eller sprit-marinerade plommon och körsbär som serveras med glass, eller till smakrika ostar, som gorgonzola eller roquefort.

Fakta:

  • Artikelnummer: 93088
  • Producent: Quinta do Noval
  • Land: Portugal
  • Ursprung: Douro DOC
  • Årgång: 2008
  • Druva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão
  • Förpackning: Glasflaska med naturkork
  • Volym: 750 ml
  • Pris: 999 :-

Recensioner:

For the love of Port

94+/100

Wine Spectator

94/100

Jancis Robinson

18,5/20

“Powerful and muscular. Outstanding.”

Fler viner

Quinta do Noval Colheita Port

Chateau de Rousse Jurançon

Domaine Pouderoux Maury (500 ml)