Saint Clair Origin Pinot Noir

Elegant doft med toner av mörka körsbär, vinbär och plommon men även en liten vegetativ doft men doft av ek. Medelfyllig med rund och mjuk smak. Inslag av körsbär återfinns även i doften samt fina toner av rostad ek.

Karaktär:

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra

Skörd/Vinifikation:

Skörd i april. Druvorna kommer från utvalda vingårder och har jäst i 5 dagar och macererat i 10 dagar i rostfria ståltankar. Därefter har vinet mognat 8 månader i delvis rostfria och delvis på 225 liters, franska, gamla ekfat. Faten är medelrostade

Passar till:

Kryddstark mat samt till eleganta fågel, kött-och vilträtter, gärna med svamp och syrliga vinsåser.

Fakta:

  • Artikelnummer: 1601501/12
  • Producent: Saint Clair Family Estate
  • Land: Nya Zeeland
  • Ursprung: Marlborough
  • Årgång: 2017
  • Druva: 100 % Pinot Noir
  • Förpackning: Flaska
  • Volym: 750 ml
  • Pris: 109 :-

109 :-

Recensioner:

Vinbanken- Bästa vita och röda vinerna för många gäster

4

Röda viner, med olika smaker, till försommarfest:

Lätt/medelylligt, rödbärig smak med inslag av fat, körsbär, pomerans kryddor som ingefära och vaniljfat. Frisk eftersmak. Utmärkt vin till buffé, till fiskrätter (inte gravad eller rimmad lax).

ELKE JUNG LÖR 25/5-2019

Vinbanken

Smak: Lätt/medelfyllig, bärig ton med inslag av örter.
Passar till: Servera vid sval temperatur, till sallader med kyckling eller kalla fläskrätter.

Elke Ljung 20190615