Filodegspaj med spenat och getost
Spröd filodegsbotten med fyllning av tomater, spenat, getost och färskost
Ingredienser
För 4-6 portioner
6 filodegsark 50 g smör, smältRostade tomater
250 g körsbärstomat, gärna på kvist 2 msk olivolja 2 msk citronsaft 1 tsk honung En nypa saltFyllning
400 g färsk bladspenat 1 msk olivolja 200 g färskost 0.5 citron, finrivet skal och pressad saft En nypa salt 2 krm chilipeppar 3 ägg 150 g getost 3 salladslökar, skivade 1 dl hackade örter
