Klassisk köttfärspaj

En rykande het köttfärspaj serverad med en fräsch sallad och en gott glas rött vin! Perfekt att avnjuta både till vardag som fest. Rätten sköter sig själv i ugnen medan ni kan ta hand om gästerna eller städa undan dagens bravader.

Ingredienser

Till 4 portioner

125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten

Fyllning

140 g bacon, i bitar 200 g champinjoner 1 gul lök 400 g köttfärs 2 msk tomatpuré 1 dl rött vin 1 dl vatten 1/2 köttbuljontärning 1 tsk torkad timjan salt och peppar

Parmesantäcke

2 dl creme fraiche 50 g riven parmesanost

Topping

1/2 squash 1/2 rödlök Olivolja salt & peppar

Sugen på något annat än recept för Klassisk köttfärspaj?

Helstekt fläskfilé med kantareller

Matjessillstallrik med brynt smör

Copines Löjromstartlette

Krämig kycklingpasta

Lax med romsås

Potatis- och purjolökssoppa