Moule marinière

Vinkokta musslor, kanske det läckraste det franska köket har att erbjuda?

Ingredienser

Till 4 portioner

2 kr blåmusslor 50 g smör 6 st scharlottenlökar, finhackade 3 hackade vitlöksklyftor 5 dl torrt vitt vin 1 morot, hackad i små kuber Bukett av färska kryddor (timjan, persilja, lagerblad) 1 dl hackad bladpersilja Nymalen vitpeppar Salt Bröd till servering

Sugen på något annat än recept för Moule marinière?

Helstekt fläskfilé med kantareller

Matjessillstallrik med brynt smör

Copines Löjromstartlette

Krämig kycklingpasta

Lax med romsås

Potatis- och purjolökssoppa