Moule marinière
Vinkokta musslor, kanske det läckraste det franska köket har att erbjuda?
Ingredienser
Till 4 portioner
2 kr blåmusslor 50 g smör 6 st scharlottenlökar, finhackade 3 hackade vitlöksklyftor 5 dl torrt vitt vin 1 morot, hackad i små kuber Bukett av färska kryddor (timjan, persilja, lagerblad) 1 dl hackad bladpersilja Nymalen vitpeppar Salt Bröd till servering
