Peter & Paul Rot

När det kommer till Österrikiska röda viner pratar man ofta om ”cool climate” med tanke på de väderförhållanden som råder. Här får vi röda viner som är eleganta med en lätt struktur.
Det här vinet bjuder på en lätt röd nyans med tonerna av röda bär, körsbär, blåbär, nypon och örter.
Ett lättsamt och inbjudande rätt vin som med fördel kan serveras lätt kylt.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra

Skörd/Vinifikation:

Druvorna till detta vin skördades för hand tidigt i September.
Jäsningen påbörjades på naturlig väg i tankar av stål för att sedan låta 30% av vinet genomgå malolaktisk jäsning på ekfat.

Vinerna under Peter & Paul representerar alla en stil av viner som står för en stil av låga interventioner. Alltid med fokuset om det svala klimatet för att låta vinerna visa på den frukt, friskhet och livliga struktur de genom vinmakningen och ursprunget per automatik får. Tillgängliga, ekologiska och lätta att förstå sig på!

Passar till:

Utmärkt att servera till grillad fisk eller grönsaker. Förslagsvis en torsk i paket, grillad sparris serverad med rostad potatis.
Eller till broccolipaj serverad med en sallad slungad med vinaigrette.

eu organic logo

Fakta:

  • Artikelnummer: 5009701
  • Producent: Hoch Harald
  • Land: Österrike
  • Ursprung: Niederösterreich
  • Sötma: 2,8
  • Årgång: 2021
  • Druva: 70% Zweigelt, 30% Blauer Portugieser
  • Förpackning: Flaska
  • Volym: 750 ml
  • Pris: 159 :-

Fler viner

Alma de Luzón

Mångata

Morandé Estate Reserve Sauvignon Blanc