Helstekt fläskfilé med kantareller

Skogens guld är inte bara hjortronen utan även kantarellerna! Tillaga en ljuvligt krämig kantarellsås och servera till den helstekta fläskfilén

Ingredienser

För 4 personer

600 g fläskfilé 1 msk smör 3 vitlöksklyftor

Kantarellsås

4 dl egenplockade kantareller 2,5 dl grädde 1 msk smör 1 msk mjöl salt peppar en nypa cayennepeppar

Sugen på något annat än recept för Helstekt fläskfilé med kantareller?

Matjessillstallrik med brynt smör

Copines Löjromstartlette

Krämig kycklingpasta

Lax med romsås

Potatis- och purjolökssoppa

Grillad flankstek med chimichurri och ugnsrostad potatis