Råbiff

En krogklassiker som till skillnad från många andra är otroligt enkel att göra själv hemma! Supertrevligt att bjuda på, ställ fram massor av olika tillbehör så kan gästerna plocka själva. Är det någon som önskar tillagat kött är det en enkel sak att halstra på deras portion i stekpannan. Denna rätt kan göras på tusen olika sätt, här är vårt recept.

Ingredienser

4 personer

600 gram nötinnanlår, malet 2ggr. 2 schalottenlökar 1 msk dijonsenap 1 tsk worcestershiresås 4 msk kapris 1 dl rödbetor (inlagda skivor) 0,5 dl cornichons (inlagda) 1 liten pepparrot 2 tsk grovkornig senap 4 ägg 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar (grovmalen/mortlad) Valfritt tillbehör. Vi rekommenderar pommes frittes!

Sugen på något annat än recept för Råbiff?

Helstekt fläskfilé med kantareller

Matjessillstallrik med brynt smör

Copines Löjromstartlette

Krämig kycklingpasta

Lax med romsås

Potatis- och purjolökssoppa