Råraka med gravad lax, smetana och kapris

Name: Råraka med gravad lax, smetana och kapris
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 stora potatisar; 1 gul lök; 1 röd lök; 2 ägg; 2 msk vetemjöl; 1,5 dl smetana; 1 citron; Kapris; Dill; Olivolja; Salt och peppar

Världens enklaste och godaste sommarlunch: råraka. Den krispiga och gyllenbruna rårakan ger en perfekt bas som går att toppa med det man är sugen på. Denna gång toppar vi den klassiska rårakan med gravad lax, smetana, kapris och dill. En perfekt smakkombination som du enkelt slänger ihop på 15 min.