Saint Clair Omaka Chardonnay
En elegant och generös Chardonnay från Marlborough med rik frukt, komplexitet och ett välintegrerat inslag av ek. Doften bjuder på toner av kryddor, rostat cederträ och vanilj som följs upp av en fyllig och krämig smak. Här samsas mogen persika, syrlig citron och subtila rostade nyanser i en välbalanserad och lång eftersmak
Skörd/Vinifikation:
Druvorna till Omaka Reserve Chardonnay kommer från utvalda vingårdar i Omaka Valley, Marlborough, där varma dagar, svala nätter och lerhaltiga jordar skapar optimala förutsättningar för koncentrerad frukt och bibehållen fräschör. Druvorna skördades för hand vid optimal mognad för att säkerställa högsta kvalitet.
Efter en varsam pressning av hela klasar jästes musten på amerikanska ekfat, varav en del nya, vilket bidrar med vinets eleganta kryddighet och subtila rostade toner. Vinet genomgick därefter malolaktisk jäsning och lagrades nio månader på sin jästfällning med regelbunden omrörning för att utveckla komplexitet, struktur och en krämig munkänsla. Endast de bästa faten valdes ut till Omaka Reserve Chardonnay.
Passar till:
Ett vin med både kraft och finess som passar utmärkt till grillad eller ugnsstekt kyckling, smakrika fiskrätter och krämiga pastarätter.
Fakta:
- Artikelnummer: 7538001
- Producent: Saint Clair Family Estate
- Land: Nya Zeeland
- Ursprung: Marlborough
- Socker: 2,4
- Årgång: 2024
- Druva: Chardonnay
- Förpackning: Flaska
- Volym: 750 ml
- Pris: 199 :-
Ladda ner högupplöst bild 
Ladda ner produktblad
